芝士焗紅薯泥
建議3人份
將紅薯烤熟后搗成泥、拌入馬蘇里拉芝士碎、淡奶油、黃油等食材，烤制之后舀起一勺，香甜軟糯還能拉絲，滿滿一口都是幸福的滋味。
食材配料
操作步驟
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STEP 01紅薯去皮切2cm厚放入深盤 -
STEP 02加入含鹽黃油（切薄片）均勻放置在表面 -
STEP 03蓋上鍋蓋，設置烘焙模式/20分鐘 -
STEP 04取出紅薯搗成泥（約200g） -
STEP 05加入淡奶油、20g馬蘇里拉、糖、鹽攪勻 -
STEP 06放入高度為4cm、內直徑為8cm的燉盅，內壁抹黃油，均分為3個 -
STEP 07每個燉盅頂部均勻撒上約3g馬蘇里拉 -
STEP 08深盤里放約250g冷水，放入燉盅 -
STEP 09蓋上鍋蓋，設置烘焙模式/20分鐘后取出即可
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